Aggiornamenti
Aggiornato al 2026-07-12 · Revisione: Redazione ce85204 — revisione editoriale assistita da AI (2026-07-12)
Le modifiche normative che incidono sul Reg. (CE) 852/2004 e sul Pacchetto Igiene, datate e documentate con fonte primaria.
Le analisi normative che incidono sul Reg. (CE) 852/2004 e sul Pacchetto Igiene, in ordine cronologico inverso, ciascuna datata e documentata con fonte primaria. Puoi seguire gli aggiornamenti anche via feed RSS.
Aggiornamenti 2026
Changelog di lancio: stato di consolidamento del Reg. (CE) 852/2004 (al 24.3.2021), riepilogo delle modifiche del Reg. (UE) 2021/382 e impegno di monitoraggio.
Norme interessate: Reg. (CE) 852/2004
Reg. (UE) 2023/915
Dal 25 maggio 2023 il Reg. (UE) 2023/915 fissa i tenori massimi di alcuni contaminanti negli alimenti e sostituisce, per rifusione, il Reg. (CE) 1881/2006.
Norme interessate: Reg. (CE) 852/2004
Comunicazione 2022/C 355/01
Il 16 settembre 2022 la Commissione ha pubblicato la Comunicazione 2022/C 355/01: orientamenti (soft law, non vincolanti) su sistemi di gestione, PRP, HACCP e cultura della sicurezza alimentare.
Norme interessate: Articolo 5 (HACCP), All. II, Cap. XI bis
Reg. (UE) 2019/1381
Analisi datata del Reg. (UE) 2019/1381 (Transparency Regulation): dal 27 marzo 2021 rafforza la trasparenza degli studi scientifici alla base della valutazione del rischio dell'EFSA.
Norme interessate: Reg. (CE) 852/2004
Reg. (UE) 2021/382
Il Reg. (UE) 2021/382, applicabile dal 24 marzo 2021, ha modificato gli allegati del Reg. 852/2004: cultura della sicurezza alimentare, ridistribuzione e allergeni.
Norme interessate: All. II, Cap. XI bis, All. II, Cap. V bis, All. I, Parte A
Reg. (UE) 2021/382
Il Reg. (UE) 2021/382, in vigore dal 24 marzo 2021, modifica il Reg. (CE) 852/2004: allergeni in produzione primaria, ridistribuzione degli alimenti e cultura della sicurezza alimentare.
Norme interessate: Reg. (CE) 852/2004, All. I, Parte A, All. II, Cap. V bis, All. II, Cap. XI bis
Reg. (UE) 2017/625
Il Reg. (UE) 2017/625 disciplina i controlli ufficiali lungo la filiera agroalimentare e si applica dal 14 dicembre 2019, abrogando i Reg. (CE) 854/2004 e 882/2004.
Norme interessate: Articolo 6
Reg. (CE) 219/2009
Il Reg. (CE) 219/2009, in vigore dal 20 aprile 2009, adegua la procedura di comitato dell'art. 14 del Reg. (CE) 852/2004 alla regolamentazione con controllo. Modifica solo procedurale.
Norme interessate: Reg. (CE) 852/2004, Articoli 12-18
Reg. (CE) 1019/2008
Il Reg. (CE) 1019/2008, in vigore dal 28 ottobre 2008, modifica l'Allegato II Capitolo VII del Reg. (CE) 852/2004 sull'uso dell'acqua pulita per i prodotti della pesca e i molluschi bivalvi.
Norme interessate: Reg. (CE) 852/2004, All. II, Cap. VII