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Stato di consolidamento del Reg. (CE) 852/2004

Alla data di lancio, la versione di riferimento del Reg. (CE) n. 852/2004 è il testo consolidato CELEX 02004R0852-20210324, aggiornato al 24 marzo 2021. Tutte le schede della sezione normativa — articoli e allegati — riproducono questa versione tra i marker del testo ufficiale, importata da EUR-Lex. Il testo consolidato è la fonte unica da cui derivano le citazioni. Non risultano modifiche del regolamento successive al 24 marzo 2021 pubblicate nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea alla data odierna.

Riepilogo delle modifiche del Reg. (UE) 2021/382

Il Reg. (UE) 2021/382 della Commissione, applicabile dal 24 marzo 2021, ha introdotto tre novità di rilievo negli allegati del Reg. 852/2004 art. 1, Reg. (UE) 2021/382:

• Cultura della sicurezza alimentare. Nuovo capitolo XI-bis dell'allegato II, che impone all'operatore di istituire, mantenere e dimostrare un'adeguata cultura della sicurezza alimentare all. II, cap. XI bis, punto a, Reg. (CE) n. 852/2004, con impegno della direzione e coinvolgimento del personale all. II, cap. XI bis, punto b, Reg. (CE) n. 852/2004.
• Ridistribuzione degli alimenti. Nuovo capitolo V-bis dell'allegato II, che disciplina le condizioni alle quali gli alimenti possono essere ridistribuiti a fini di donazione all. II, cap. V bis, punto 1, Reg. (CE) n. 852/2004.
• Allergeni nella produzione primaria. Integrazione dell'allegato I, parte A, con la gestione delle sostanze che provocano allergie o intolleranze all. I, parte A, punto 5-bis, Reg. (CE) n. 852/2004, in coerenza con l'informazione al consumatore art. 9, Reg. (UE) n. 1169/2011.

Le tre novità sono già riflesse nelle rispettive schede: capitolo XI-bis, capitolo V-bis e allegato I.

Modifiche precedenti già incorporate

Il testo consolidato incorpora anche le modifiche tecniche anteriori: il Reg. (CE) n. 219/2009, di adeguamento alla procedura di regolamentazione con controllo art. 1, Reg. (CE) n. 219/2009, e il Reg. (CE) n. 1019/2008, che ha modificato l'allegato II art. 1, Reg. (CE) n. 1019/2008. Non incidono sul contenuto sostanziale degli obblighi trattati nelle schede.

Impegno di monitoraggio

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